The Beer Theory :

C'est la période des fêtes, je ne vous apprends rien. Et en cette période magique, les marchés de Noël prolifèrent un peu partout, avec leurs cortèges de produits plus ou moins artisanaux et plus ou moins locaux. Parfois on découvre que le made in China est local. Parfois on découvre que l'Amérique du Sud est local. Parfois on découvre que le Niger est local. Sans doute une question de localisation toute relative. Mais parfois on découvre de bons produits fabriqués réellement à coté de chez nous et avec des produits réellement locaux. Et chemise sur le bateau, BIO. Ce produit local et bio a le mérite en plus d'être bon. Et ce n'est pas seulement moi qui le dit, puisque Fair Play l'a également gouté et validé. Ce produit c'est une bière. Pas la bière de Chartres dégueux digne d'une Duff. Pas l'Eurélienne récupérée à la sortie des urinoirs de n'importe quelle fête de la bière. Non une vraie bonne bière. Cette bière est brassée par ZZBeers. Après avoir gouté la Big Crunch sur le marché de Noël, j'ai complété l'assortiment avec The Second Law et Andromeda.

Comme vous le voyez sur cette photo avec la Big Crunch j'ai fait un bon Welsh et j'ai bu le reste en accompagnement. J'ai bu les 2 autres en différentes occasions. La Second Law en regardant naturellement un bon match de rugby de Champions Cup (avant la propagation d'Omicron). Quand à l'Andromeda, après un passage chez le barbier histoire de parfaire la détente. Et je dois vous dire que cette heure de pure détente conclue avec une bonne bière, c'est presque parfait. Alors une de plus je remercie particulièrement Audrey de Krooner Beauté.

Si vous voulez retrouver ce stand de bières, allez au marché de Noël de Chartres (faites vite parce qu'il ne dure vraiment pas longtemps) ou plus simplement allez sur www.bigbangbeers.fr